Den fine vedkomfyren som står på kjøkkenet i huset har jeg såvidt vist
bilde av før, men jeg synes den fortjener et eget innlegg.
I boken "Gamle trehus" står det at de vedfyrte jernkomfyrene ble tatt i bruk omkring 1850, og det ble da slutt på å lage gruer i nye hus. De nye komfyrene kunne brukes til å koke, steke og bake og på siden ble det ofte koblet til en beholder hvor en kunne tappe varmt vann.
Det var vanlig å beslå veggen bak komfyren med sinkplater, og i finere hus ble det brukt glasserte fliser. Under ovnen var det vanlig med en jernblikkplate, eller keramiske fliser i sjakkbrettmønster for de som hadde midler til det.
Jeg er ikke sikker på hvor gammel denne ovnen kan være, men på sidene til
Digitalt Museum står det at de ble produsert fra 1880-1920.
På kokeplaten er en pilskive hvor en kan regulere om en skal steke eller koke. De to små dørene er til henholdsvis ved og aske. Det følger med en vanlig stekeplate og en dyp langpanne som begge er ganske rustne. Jeg har spurt en del steder om hvordan jeg skal behandle disse sånn at de igjen kan brukes til mat, men har ikke fått noe svar.
Hvis det er noen som kan noe om dette, hadde jeg vært takknemlig for tips.
Jeg synes denne reklamen er så herlig; tenk at jeg er eier av en Jøtul emaljekomfyr som gjør livet lysere og lettere for meg ;o)
De fleste er vel godt igang og etterhvert også ferdige med julebaksten, og her har vi huket av pepperkaker og julekake på lista i dag.
De gamle kakeboksene kommer vel med om dagen...
...og en gjør seg noen tanker om hvilke sorter de har oppbevart opp gjennom årene.
(Klikk på bildet for lettere å lese oppskriften)
