Etter en hektisk sommer der vi heldigvis har fått kjærkommen hjelp, har ting endelig begynt å falle på plass i Lunden.
Derfor ble denne søndagen satt av til litt koselige gjøremål også; sånn som å bake en plommekake med plommer fra hagen hjemme.
Fajansebollene fra Egersund er perfekte
til sånne formål.
Den ene bollen stod faktisk i Lunden da vi kjøpte huset,
så det er lett å se for seg at den har vært
involvert i baking her i huset tidligere også :-)
Min flinke medhjelper har delt
og tatt ut steinen i plommene...
...mens smøret smelter i kjelen fra Ib Laursen.
(Utrolig hvor mye hyggeligere det er å lage mat
i en lyseblå kjele ;-)
Medhjelperen tar seg av røringen også
~ all hjelp mottas med stor takk!
Her er oppskriften hvis du blir inspirert
til å bake du også:
- ~ PLOMMEKAKE ~
- 75 g smør
- 3 egg
- 1 ts vaniljepulver ( eller 2 ts vaniljesukker)
- 2 ts bakepulver
- 3 1/2 dl speltmel (eller hvetemel)
- 2 1/2 dl kokossukker (eller sukker)
- 15-20 plommer (avhengig av størrelsen ~ del i to og fjern steinen)
Start med å smelte smøret. Bland alt det tørre sammen og tilsett smeltet smør og eggene
(ett om gangen).
Hell røren i en rund form (24 cm) og trykk plommene ned i deigen.
Stekes ved 175°C i ca. 35 min.
Serveres med pisket krem, is eller vaniljekesam.
Resultatet smakte helt nydelig sammen med en klatt vaniljekesam.
Som om det ikke er nok å gjøre i huset, setter mannnen gjerne igang med å snekre innredning i tillegg!
Hyllene på kjøkkenet er laget etter samme mal som entrèhyllen,
bare i en litt mindre størrelse.
Her skal det monteres kroker på den nederste hyllen slik at en kan henge opp diverse kjøkkenredskaper.
I taket foran vinduet på kjøkkenet hang det
en tak-kopp i porselen.
Jeg har derfor hatt et bilde av at der skulle det henge
en lampe igjen en dag, og den er nå montert.
Lampen har skjerm i glass og tvunnet stoffledning.
Hvem vet, kanskje den forrige lampen lignet på den
vi har hengt opp?
Spiskammeret er nå omtrent ferdig innredet selv om det sikkert blir en del forandringer etter hvert som diverse
matvarer kommer på plass.
Her skal det også komme et forheng som festes på den nederste hyllen sånn at en kan oppbevare ting som ikke er
like dekorative bak dette.
De gamle løveglassene som stod i kjelleren er grundig vasket og har fått på tavleetiketter
fra Søstrene Grene som viser hva de inneholder.
Litt ommøblering i stua er en konsekvens av at en nå faktisk får tid til å se seg rundt og ikke står med nesa nede i et malingspann eller jobber på spreng med noe annet som MÅ bli ferdig ;-) Ikke sånn å forstå at vi er i ferd med å bli arbeidsledige, men vi prøver å senke tempoet litt nå som kjøkken og bad er blitt mer brukervennlige.
Ikke tilfeldig at beskjeden som står på tavlen i gangen er "Husk å puste"...
En liten kvast røsslyng vi fant på rusleturen i skogen gir litt høstlig atmosfære ~ noe som i grunnen passer godt med det været vi har hatt i helgen.
Ha en fin kveld :-)
Har du lyst til å se hvordan det (nesten) ferdige badet vårt ser ut, så må du kikke innom bloggen her i morgen...
